Bienvenidos al restaurante La Bomba Bistrot.

Un lugar donde el producto brilla con luz propia y en el que se transmite una inquietud constante y el deseo de seguir evolucionando y encontrando nuevos puntos de mejora

SOSTENIBILIDAD, PROXIMIDAD, PROMOCION DE LOS ARTESANOS Seleccionamos artesanos excepcionales que comparten una filosofía de vida y trabajo en la que prima la calidad y honestidad por encima de la cantidad. Huyendo del empleo de sustancias sintéticas y químicas emplean métodos de cultivo, cría y pesca tradicionales, ecológicos o biodinámicos.
Para que las cosas sepan a lo que tienen que saber y apoyar esta forma de vida y trabajo fomentamos una relación directa con ellos, económica y moralmente más justa.

Christophe Pais Cristina Querol

Christophe Pais y Cristina Querol / Propietarios

Los platos fuera de carta hoy

Nos gusta ofrecer los mejores productos en cada temporada. Muchos de nuestros platos más míticos los ofrecemos solo unas semanas: la trufa negra melanosporum de enero a marzo, los espárragos blancos de Luis San José de abril a mayo, el tomate en solo en verano, las alcachofas a partir de octubre, las setas de otoño....

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Abrimos todos los días a medio día y de martes a sábado por las noches

Nuestra carta

Es una carta amplia y muy variada. Arroces, pescados de temporada, nuestro famoso pollo asado, y no se pierda el steak tartar....

Arroz de pato con puerros y alcachofas

23

Tartar de atún degustación

14

Croquetas melosas

12

Mejillones a la brasa

12

Ostras Gillardeau

4

Tartar de ostras

13

Tartar de buey con caña de tuetano

26

Paletilla de cordero

26

Arroz de verduras de temporada

23

Arroz de carabineros

26

Chuletón Obelix

52

Chuleta asterix

26

Arroz a banda

23

Ensaladilla Rusa Mon Dieu!!

12

Tartar de Secreto de Buey

25

Le Poulet Roti – pollo asado

22

Otras cosas que le queremos contar

Puede encargar arroces para llevar a casa. También organizamos menús para grupos. Si tiene un evento familiar, de amigos, o de empresa, llámenos y le informaremos

Comida para llevar

Nuestro arroces, el famoso pollo asado, una botella de Bloody Mary… Llámenos, indíquenos qué quiere y a que hora lo quiere recoger y se lo tendremos listo.
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Menus para grupo

Consultenos si quiere celebrar una ocasión o hacer una comida de empresa 913503047

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