Bienvenidos al restaurante La Bomba Bistrot.

Un lugar donde el producto brilla con luz propia y en el que se transmite una inquietud constante y el deseo de seguir evolucionando y encontrando nuevos puntos de mejora

SOSTENIBILIDAD, PROXIMIDAD, PROMOCION DE LOS ARTESANOS Seleccionamos artesanos excepcionales que comparten una filosofía de vida y trabajo en la que prima la calidad y honestidad por encima de la cantidad. Huyendo del empleo de sustancias sintéticas y químicas emplean métodos de cultivo, cría y pesca tradicionales, ecológicos o biodinámicos.
Para que las cosas sepan a lo que tienen que saber y apoyar esta forma de vida y trabajo fomentamos una relación directa con ellos, económica y moralmente más justa.

Christophe Pais Cristina Querol

Christophe Pais y Cristina Querol / Propietarios

Los platos fuera de carta hoy

Nos gusta ofrecer los mejores productos en cada temporada. Muchos de nuestros platos más míticos los ofrecemos solo unas semanas: la trufa negra melanosporum de enero a marzo, los espárragos blancos de Luis San José de abril a mayo, el tomate en solo en verano, las alcachofas a partir de octubre, las setas de otoño....

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Abrimos todos los días a medio día y de martes a sábado por las noches

Nuestra carta

Es una carta amplia y muy variada. Arroces, pescados de temporada, nuestro famoso pollo asado, y no se pierda el steak tartar....

Arroz de pato con puerros y alcachofas

23

Tartar de atún degustación

14

Croquetas melosas

12

Mejillones a la brasa

12

Ostras Gillardeau

4

Tartar de ostras

13

Tartar de buey con caña de tuetano

26

Paletilla de cordero

26

Le Poulet Roti – pollo asado

21

Arroz de verduras de temporada

23

Arroz de carabineros

26

Chuletón Obelix

52

Chuleta asterix

26

Tartar de Secreto de Buey

24

Arroz a banda

23

Ensaladilla Rusa Mon Dieu!!

12

Otras cosas que le queremos contar

Puede encargar arroces para llevar a casa. También organizamos menús para grupos. Si tiene un evento familiar, de amigos, o de empresa, llámenos y le informaremos

Comida para llevar

Nuestro arroces, el famoso pollo asado, una botella de Bloody Mary… Llámenos, indíquenos qué quiere y a que hora lo quiere recoger y se lo tendremos listo.
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Menus para grupo

Consultenos si quiere celebrar una ocasión o hacer una comida de empresa 913503047

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